В г. Свислочь прошел каравай-фест «Бацькава булка»

На протяжении веков в заповедных местах Беловежской пущи выпекались вкуснейшие хлеба. Их уникальная рецептура передавалась из поколения в поколение.

Высокую оценку мастерству местных хлебопекарей дал Президент Беларуси Александр Лукашенко во время рабочего визита в Свислочский район в июне 2021 года.

Вдохновленные Первым, свислочские мастера назвали свою самую популярную плетенку «Бацькава булка». Она и дала старт новому социально-культурному проекту, направленному не только на продвижение хлебного бренда, но и развитие традиционной белоруской культуры в целом.

Народное любительское объединение «Чараўніцы-каравайніцы» и культорганизатор филиала «Новосёлковский центр культуры» Слонимского района приняли участие в КАРАВАЙ-ФЕСТЕ «БАЦЬКАВА БУЛКА» г. Свислочь. На каравай-фэсце «Бацькава булка» ў горадзе Свiслач, загадчык фiлiяла «Дом культуры аг.Юбiлейны» Ваўкавыскага раеннага Цэнтра культуры Марыя Эдуардауна Бачынская ўзнагароджана спецыяльным прызам у намiнацыi » Вкус детства «на конкурсе-выставе вырабаў дамашняга печыва сярод аматараў «Матулiна булка».

У гэтай жа намiнацыi Тамара Iванаўна Карнацэвiч, носьбiт элемента нематэрыяльнай культурнай спадчыны «Комплекс уменняў вырабу традыцыйнага вясельнага каравая на Ваукавышчыне», прэзентавала традыцыйны вясельны каравай, а яе унучка Тарашчык Алеся, якая пераняла ўменнi i навыкi па выпечцы вясельнага каравая ў сваей бабулi i аздобiла яго сучаснымi ўпрыгожваннямi, ўзнагароджана дыпломам l ступенi ў намiнацыi «Современный каравай».